Meksika Mutfağınızı Biliyor Musunuz?

Meksika Mutfağınızı Biliyor Musunuz? Sayfa 1/2

Soğuk kış ayları yaklaşırken, bölgeye güzel Meksika yemeklerinden daha iyi vuran hiçbir şey yoktur. Menü seçenekleri sınırsız olduğu için, kalbinizin daha hızlı atmasını ve dudaklarınızın yanmasını sağlayacak bazı yemeklere göz atacağız, bu yüzden keyfini çıkarın.



cips ve guacamole

Guacamole

Harika bir başlangıç ​​olan guacamole, yeşil, oldukça zengin ve biraz soğan, limon, limon suyu ve doğranmış sarımsakla yapılan avokado bazlı bir sos. Tamamlayıcı dip soslar salsa ve ekşi kremadır.

tacos

Bir taco, genellikle kıyılmış sığır eti, rendelenmiş marul, rendelenmiş peynir içeren ve genellikle salsa, ekşi krema veya guacamole ile doldurulan büyük, gevrek, yenilebilir bir mısır tortilla kabuğudur.

Hayattaki çoğu güzel şey gibi, tacolar da çeşitli şekillerde, boyutlarda ve formlarda gelir:



Orijinal Taco - baharatlı sığır eti, rendelenmiş marul ve rendelenmiş çedar peyniri ile doldurulmuş gevrek bir mısır tortillası.



Yumuşak Taco - baharatlı dana eti, rendelenmiş marul ve rendelenmiş çedar peyniri ile doldurulmuş ılık yumuşak unlu tortilla.

Dolgunuz olarak kavrulmuş tavuk, biftek veya dana eti seçebilirsiniz.

fajitas

Yüzeyde, fajitalar, içeriklerinin etrafına sarılmış yumuşak un ekmeğinden oluştuğu için burrito veya enchiladas'a çok benzer. Aradaki fark tam olarak fajitayı oluşturan şeyde yatmaktadır.

İspanyolca kelime fajita, ince, sert sığır eti kesimini tanımlayan 'sığır şeritleri' anlamına gelir. En yumuşak et olmadığı için çok baharatlı bir sosla marine edildikten sonra mangalda pişirilir ve daha acı sosla servis edilir. Bir fajita, sarmayı değil eti tarif eder. Başka bir deyişle, o yavruyu bir tortillaya tokatlayabilir ve harika bir ikramın tadını çıkarabilirsiniz.



Bazı örnekler şunları içerir:

Biftek Fajita - ızgara marine edilmiş biftek, kavrulmuş soğan ve biber, domates, kaşar ve biberli kriko peynirleri, baharatlı pirinç ve fajita sos ile, ılık yumuşak un tortillada.

Tavuk Fajita - ılık yumuşak un tortillada marine edilmiş ızgara tavuk, közlenmiş soğan ve biber, domates, cheddar ve biberli kriko peynirleri, baharatlı pirinç ve fajita sos ile.

Sebzeli Fajita - kavrulmuş soğan ve biber, domates, kaşar ve biberli kriko peynirleri, ılık yumuşak unlu tortillada baharatlı pirinç ve fajita sos ile.

Burrito, chimichangas ve enchiladas arasındaki fark nedir? Öğrenmek için okumaya devam edin ...

Sonraki Sayfa