Kilo Kaybı İçin Temiz Beslenme Diyeti İncelemesi

Getty Images

Temiz Yemek Parçalanmanın En İyi Yolu mu? Cevap Sizi Şaşırtabilir

Kilo verme diyetleri söz konusu olduğunda, pek çok seçenek var. Hızlı diyetler hızlı sonuçlar vaat eder, ancak nadiren verir ve neredeyse hiçbir zaman sürdürülebilir değildir. Daha mantıklı diyetler sonuç verir, ancak modası geçmiş meslektaşları kadar seksi değildir.

Piyasadaki en popüler ve tartışmalı diyetlerden biri de temiz beslenme kavramıdır. Terimin bir Google araması 6,3 milyon sonuç verir. Ancak sonuçları tarayın ve temiz yemenin aslında tartışmalara yol açtığını göreceksiniz.

Bazıları bunun yağ kaybı için en iyi ve en sağlıklı diyet olduğunu iddia ediyor. Diğerleri bunun tehlikeli olduğunu söylüyor. Gerçek ne? Temiz yemek sizin için doğru diyeti mi? Hadi bir göz atalım & hellip;

Temiz Yemek: Nedir?

Temiz yeme kavramı büyük ölçüde vücut geliştirme topluluğuna atfedilir ve kökenleri 1980'lere kadar uzanır.

Özünde, temiz yemek işlenmiş gıdaların asgariye indirilmesi veya ortadan kaldırılmasıdır. Temizliğin tanımı, ancak, zamanın beslenme eğilimleriyle birlikte değişme eğilimindedir. 80'ler ve 90'larda yağlar 1 numaralı halk düşmanı olarak görülüyordu - bu yüzden kirli sayılıyorlardı. 2000'lerde halkın algısı değişti ve yüksek oranda işlenmiş karbonhidratlar ve tahıllar düşman oldu.

(Öyleyse, temiz bir yiyeceği tam olarak neyin oluşturduğu konusunda hala kafanız karışıyorsa, sorun değil. Ve nedenini bir dakika içinde konuşacağız.)

Göre WebMD , temiz beslenme, egzersizin bir yaşam tarzı yaklaşımını ve işlenmemiş, meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız etler gibi bütün gıdalardan ve hiçbir yapay içerik, koruyucu madde, 'kimyasal olarak yüklü yiyecekler', şekerler, doymuş yağ ve trans yağdan oluşan bir diyet planını teşvik eder. .

Temiz Yeme Artıları

Temiz yemenin en büyük yararı, minimum düzeyde işlenmiş, besleyici yoğun gıdalara vurgu yapmaktır. Bu, yalnızca insanlara fayda sağlamaya hizmet edebilecek bir yaklaşımdır.

Temiz gıdaların diğer avantajı, işlenmiş muadillerine göre tipik olarak kalori açısından daha az yoğun ve daha hacimli olmalarıdır. Bunun anlamı, temiz yiyeceklerin sizi yüksek oranda işlenmiş gıdalardan daha hızlı doldururken daha az kalori içereceği anlamına gelir. Aslında, yüksek oranda işlenmiş yiyecekleri minimum düzeyde işlenmiş yiyeceklerle değiştirmek, tam da bu nedenle kilo vermenize yardımcı olabilir.

Meyveler, sebzeler, yağsız proteinler ve tam tahıllar açısından zengin bir diyetin benimsenmesini teşvik etmek harika olsa da, ne yazık ki temiz yemenin faydaları sona eriyor.

Getty Images

Temiz Yeme Eksileri

Daha önce de belirtildiği gibi, temiz yemeyle ilgili en büyük sorunlardan biri, temizliğin gerçekte ne anlama geldiğinin kesin bir tanımının olmamasıdır. On farklı kişiye sorun ve muhtemelen on farklı yanıt alırsınız.

Veganlar, tüm hayvansal ürünlerin kirli olduğuna inanıyor.

Vejetaryenler et yemeyecek.

Paleo yiyorsanız tahıllardan, süt ürünlerinden, şekerlerden vb. Uzak durursunuz.

Düşük karbonhidratlar, vücut geliştiriciler tarafından temiz gıda olarak kabul edilen pirinç ve patatesleri yemiyorlar.

Farklı insanlar, farklı yiyeceklerin kirli olduğunu düşünür. Ama vücudunuz için hepsi enerjidir. Vücudunuzda 'Oh, az önce tavuk ve brokoli yedim, yani her şey kaslara gidecek' ya da 'Bir kase az yağlı dondurma yedim, bu yüzden hepsi gidecek' diyen bir göstergeye sahip değil. şişmana çünkü kirli bir besindir 'diyor Layne Norton , PhD, profesyonel vücut geliştirmeci, powerlifter ve koç.

Temiz yemeyle ilgili ikinci ve çok daha büyük bir sorun, yemekle sağlıksız bir ilişki yaratabileceği gerçeğidir.

1996 yılında, Steven Bratman adında bir doktor bu terimi icat etti ortoreksiya nervoza , sağlıklı beslenme ile ilgili sağlıksız bir takıntı olarak tanımlanan. Temiz beslenme, temelde insanların yedikleri yiyecekleri - ister temiz ister kirli, ister iyi ister kötü olsun - takıntı haline getirmesini gerektirerek bu durumu daha da kötüleştirir.

Hepimiz düzenli egzersiz yapmanın, öğün atlamamanın, bol su içmenin ve bitkisel besinlere ve yağsız beslenmeye dayalı bir diyetin [yemenin] önemini biliyoruz. az yağlı protein . Baylor Tıp Koleji'nde kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme uzmanı olan Dr. Roberta Anding, bunun ötesinde, [temiz beslenme] tavsiyesinin gerçekçi olmadığını ve mutlaka sağlıklı olmadığını söylüyor.

Ayrıca, temiz yemek hiçbir kalori hesap verebilirlik yöntemi sağlamaz. Enerji dengesi, kilo vermenin veya almanın bir numaralı etkenidir. Yaktığınızdan daha az kalori alırsanız kilo verirsiniz. Yaktığınızdan daha fazla kalori yerseniz kilo alırsınız.

Bununla birlikte, temiz yiyiciler genellikle kilo vereceklerini varsayarlar. Bu, yaktıklarından daha az kalori yedikleri için olabilir, ancak yalnızca temiz yedikleri için DEĞİL.

KİME Surwit ve ark. bunu destekliyor. Araştırmacılar, iki grup insanı altı haftalık ikiyüzlü diyetlere koydu. İlk grup, kalorinin% 43'ü sakarozdan (veya sofra şekerinden) gelen bir diyet yedi. İkinci grup, kalorinin sadece% 4'ü sakarozdan gelen bir diyet yedi.

Çalışma, iki grup arasında kilo kaybı veya yağ kaybı açısından önemli bir fark olmadığını buldu. Ayrıca, kan lipit seviyelerinde veya metabolizmasında hiçbir fark bulamadı. Yani temiz olmayan bir kaynaktan (şeker) kalorisinin neredeyse yarısını yiyen grup, neredeyse sıfır şeker yiyen grup kadar kilo verdi.

Getty Images

Karar

Teorik olarak, temiz beslenme sağlam bir beslenme yaklaşımıdır. Çoğunlukla bütün, minimum düzeyde işlenmiş yiyecekler yemek her diyetin temeli olmalıdır.

Ancak bilim bunu desteklemiyor. Çalışmalar, organik yiyecekler gibi tipik temiz yiyeceklerin sağladığını defalarca göstermiştir. ek sağlık yararı yok GDO içerenler gibi kirli yiyecekler sağlık riski sağlamaz .

Aslında, temiz yemenin faydadan çok dezavantajı olabilir. Hedef kilo vermekse, temiz yemek sonuç verebilir. Ya da olmayabilir. Enerji dengesi, kilo kaybı veya kilo alımı söz konusu olduğunda en önemli faktördür ve her zaman olacaktır. Yaktığınızdan daha fazla kalori yiyorsanız, yiyecek ne kadar temiz olursa olsun kilo alırsınız.

Bununla birlikte, kalori veya makro besin sayımı ile birleştirildiğinde, temiz beslenme kilo kaybı için etkili bir strateji olabilir.

Temiz yemeyle ilgili daha büyük sorun, belirsizliği ve sınırda obsesif-kompulsif doğasında yatmaktadır. Yine, temizliğin sadece insanların kafasını karıştırmaya ve diyet sürecini daha da zorlaştırmaya yarayan tek bir tanımı yoktur.

Gıdaları iyi ve kötü olarak sınıflandırmak tehlikelidir. Hiç kimse sağlığınıza tamamen zararlı değildir. Hiç kimse seni şişmanlatmayacak. Çok fazla kalori sizi şişmanlatacak. Yüksek vücut yağına sahip olmak sağlığınız için zararlıdır.

Diyetinize 80/20 zihniyetiyle yaklaşmak daha iyi bir plan olacaktır. Zamanın yüzde 80'inde bütün, işlenmemiş yiyecekleri ve yüzde 20'sinde (besin değerlerine bakılmaksızın) sevdiğiniz yiyecekleri yiyin.

Halihazırda, kalorileri% 80-90 tam ve minimum işlenmiş gıdalardan alınan bir diyetin sağlığı, uzun ömürlülüğü, vücut kompozisyonunu veya egzersiz performansını en üst düzeye çıkarmak için yeterince tedbirli olmadığını gösteren ikna edici bir kanıt yoktur. Ve tekrarlamak gerekirse, işlenmiş her zaman besin değerinin olmadığı anlamına gelmez. Peynir altı suyu ve peynir altı suyu / kazein [protein] karışımları, orijinal gıda matrislerinden çıkarılmış olan besin güç merkezlerinin başlıca örnekleridir. dünyaca ünlü beslenme uzmanı Alan Aragon diyor ki, HANIM.

Başarılı bir diyetin anahtarı belirli yiyecekleri ortadan kaldırmak değildir. Uzun vadede bunu sürdürebiliyor. Ve bunu aklınızı kaybetmeden yapmak için bir düzeyde esneklik olması gerekir.

Puanlama Temiz Yeme

Uygunluk / Fizibilite - 15/20

Çoğu insan için temiz yemeyi başlangıçta takip etmek oldukça kolaydır. Ancak bir süre sonra lezzetli, kirli yiyeceklerin cazibesi çok güçlenir. Bu, aşırı yeme konusunda ılımlı bir yaklaşım benimsemeyen diyet yapanlara yol açabilir.

Çoğu, insanlara kolay olan bir şey satmaya çalışmaktır. Makro besinlerinizi takip etmek biraz daha zordur - birinin size tanımlanmış bir yemek planını kaşıkla beslemesinden daha zordur, 'Ah, bu öğünü bir, bu öğünü iki, bu öğünü üç ye,' şeklinde tanımlanmış bir yemek planı ile beslemekten daha zordur, ancak bu bir sürdürülebilir yaşam tarzı. Bu, zamanla sağlıklı olacak bir şey değildir çünkü plana uygun olmayan bir şey yediğinizde, bu yiyecekleri aşırı yeme olasılığınız çok daha yüksektir. Norton diyor.

Temiz yeme, belirsiz doğası nedeniyle de not düşüyor. Temiz, herkes için farklı bir şey ifade eder. Temiz beslenme, belirli bir miktar yemek gerektirir ve dışarıda yemek hazırlamak zor olabilir.

Maliyet - 18/20

Sağlıklı veya temiz beslenmenin pahalı olduğu yaygın bir yanılgıdır. Ve gerçekten değil.

Göre İşgücü İstatistikleri Bürosu , süpermarkette bir rosto tavuğun ortalama fiyatı 4,99 dolar civarında. McDonald's'ın menüsünde yaklaşık 30 yemek seçeneği var ama bunlardan sadece üçü 4 dolara mal oluyor. Ve tek bir kişi için, bir tavuk birden fazla öğünde dayanır.

Temiz bir beslenme planı, herhangi bir takviye satın almanızı gerektirmez, ancak kaliteli bir yeşillik takviyesi ve protein tozu kesinlikle yardımcı olabilir.

Amazon.com'da 99,99 ABD doları

BioTrust.com'da 49,99 ABD doları

Güvenlik —16/20

Fiziksel sağlığınız açısından, minimum düzeyde işlenmiş ve besleyici gıdalardan oluşan ağır bir diyet yalnızca size fayda sağlayabilir. Tehlikeli içecekleri içmenize veya çok düşük kalorili bir plana uymanıza gerek yok. Ancak temiz yemenin güvenlik cephesinde yetersiz kaldığı durumlarda, bunun psikolojik sağlığınız üzerindeki etkisidir.

Yeme bozukluğuna neden olma potansiyeline sahip herhangi bir diyete dikkatle yaklaşılmalıdır. Elbette, bunu her diyet için söyleyebilirsin. Ancak temiz beslenme, yiyecekleri iyi veya kötü olarak sınıflandırmanızı gerektirdiğinden, obsesif bir bozukluk geliştirme riski artar.

Esneklik - 15/20

Temiz yemenin belirsiz doğasının faydalarından biri, beslenme ihtiyaçlarınıza göre uyarlanabilmesidir. Bir vücut geliştirmeci, esnek diyet yapan, düşük karbonhidratlı diyet yapan, vegan veya vejeteryan olun, temiz yiyecekler yemeye odaklanabilirsiniz.

Bununla birlikte, sadece kilo vermek veya daha sağlıklı yemek yemek isteyen biriyseniz, temiz yemek biraz kafa karıştırıcı olabilir.

Etkinlik - 16/20

Hedef ister kilo vermek ister daha sağlıklı yemek olsun, temiz beslenme başlangıçta işe yarama eğilimindedir. Çok işlenmiş yiyecekleri daha az işlenmiş yiyeceklerle değiştirmek, büyük olasılıkla kalori alımınızı azaltacak ve kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Ancak ilerleme durduğunda çoğu insan hayal kırıklığına uğradığında.

Temiz yemek VE kalori saymak, özellikle ara sıra tedavilere izin verirken çok etkili bir uzun vadeli strateji olabilir.

Gıda miktarına karşı kaliteye ilişkin birçok tartışma var. Her ikisi de önemli olsa da, farklı nedenlerle önemlidir. Besin miktarı en çok kilo verme / alma için önemlidir - ve bunu destekleyen düzinelerce çalışma vardır.

Bununla birlikte, özellikle genel sağlık söz konusu olduğunda, gıda kalitesi de önemlidir. Yeterli vitamin, mineral ve lif almak vücudun düzgün çalışması için çok önemlidir. Ve bütün yönden zengin bir diyet yemek, minimum düzeyde işlenmiş gıdalar sadece bu konuda yardımcı olacaktır.

Temiz beslenme diyetinin en büyük avantajı budur. Daha az besleyici yiyeceklerin her köşede kolayca bulunabildiği ve soluk diyetlerin yaygınlaştığı bir dünyada, minimum düzeyde işlenmiş gıdalara vurgu yapan bir diyet her zaman canlandırıcı bir hız değişikliğidir.

Final Skoru - 80/100


Fitness hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak mükemmel beslenme planını mı arıyorsunuz? Bu diyet programı incelemelerine göz atın:

Yağ Kaybı İçin Kurşun Geçirmez Diyet İncelemesi
Carb Cycling Review: Yalın Olmaya Yardımcı Olabilir mi?
Kilo Vermek İçin DASH Diyet İncelemesi
Esnek Diyet (Makrolarınıza Uygunsa) İncele
Kilo Vermek İçin Herbalife Diyet İncelemesi
Sağlıklı Bir Yaşam Tarzı İçin Akdeniz Diyeti İncelemesi
Askeri Diyet İncelemesi: Denemelisiniz?
Paleo Diyet İncelemesi: Sağlıklı mı?
Erkekler İçin Tam 30 Diyet Programı İncelemesi