Bourbon: Bilmediğiniz 5 Şey

Bourbon: Yaptığınız 5 Şey

Her Zaman Yanıldığınız 5 Bourbon Gerçeği

Sayfa 1/2 AskMen ile ortaklık kurdu Ismarlama Gönderi Size Temmuz'un Harika Kutusu'nu getirmek için - kendi alkolünüzü fıçıda yaşlandıracak bir kit. Anlaşmaya buradan göz atın .

Kutuda içki dışında ihtiyacınız olan her şey var. İşte en sevdiğimiz kahverengi likörlerimizden biri ve kendi içeceklerinizi eskitmek için mükemmel bir şekilde işe yarayacak küçük bir bilgi.

Bourbon güçlü fikirlere ilham verme eğiliminde olan konulardan biridir. Belki burbonun kendisinin etkisidir, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nin egemen bir ulus olarak varlığının mısır likörüne bir şey borçlu olduğunu iddia eden bazı burbon aşırılıkçıları var. Bu tartışmanın dışında kalacağız, ancak burbon viskinin ABD'nin mısır, çavdar (veya bazen buğday) ve malttan yapıldığı için ABD'nin tek yerli ruhu olduğu inkar edilemez.

Bourbon'un tanımı ve diğer viskilerden farkı bazı karışıklıkların kaynağıdır, bu yüzden temel bilgilerle başlayalım: Bourbon bir viski (İskoç yazımı olan 'viski' değil - Yapımcının Markası adını hecelese de) 'viski', çünkü en az% 51 mısır ile yapılan Scotch'a benzer bir işlem kullanır. Daha önce hiç kullanılmamış yeni beyaz meşe fıçılarda eskitilmesi için likörle doldurulmadan önce iç kısımları bir meşale ile kömürleşmiş olmalıdır. Bir içeceğin burbon olarak adlandırılması için herhangi bir tat veya renk katkısı olamaz: sadece mısır, su, buğday veya çavdar, malt ve kömürleşmiş meşe fıçılarının içini renklendiren etkiler. Son olarak, burbonun 80 ile 160 arasında kanıt olması gerekir (ancak 130'un üzerinde çok az saat).

Artık temel tanıma sahip olduğunuza göre, işte burbon hakkında bilmediğiniz beş şey.

1- Bourbon, ABD'nin herhangi bir yerinde yapılabilir.

Pek çok insan, burbon adını ilk kez 1800'lerde yapıldığı Kentucky'deki Bourbon County'den aldığından, burbon olarak adlandırılması için Kentucky'de yapılması gerektiğini varsayar. Sonuçta, Jack Daniel'ın temelde aynı şey değil, sadece Tennessee'de mi yapıldı? Bu yaygın bir yanılgıdır. Maker Mark Master Distiller Kevin Smith'e göre, viski ülkenin neresinde yapılırsa yapılsın burbon olarak adlandırılabilir - sadece yukarıda belirttiğimiz kurallara göre yapılması gerekiyor. Öyleyse JD neden burbon değil? Çünkü meşe fıçılarda yaşlandırılmadan önce akçaağaç odun kömüründen süzülür, bu da burbon yapımına dahil olmayan ekstra bir adımdır.

2- Bourbon damıtıcılar, varillerini yalnızca bir kez kullanabilir

Burbon damıtıcılar, burbonu yaşlandırmak için kullandıkları fıçılarla yapıldığında, diğer burbon olmayan viskileri yaşlandırmak için yeniden kullanılırlar. Varilleri yeniden kullanmak mantıklı çünkü her biri yaklaşık 120 dolara mal oluyor. Örneğin, Maker's Mark ve Jim Beam varillerinin bir kısmını Atlantik üzerinden İskoçya'ya gönderiyorlar, burada Laphroaig tek malt viski yaşlandırmak için kullanılıyorlar.

Burbon hakkında bilmediğiniz beş şeyden daha fazlası için okumaya devam edin ...AskMen ile ortaklık kurdu Ismarlama Gönderi Size Temmuz'un Harika Kutusu'nu getirmek için - kendi alkolünüzü fıçıda yaşlandırmak için bir kit. Anlaşmaya buradan göz atın .

Kutuda içki dışında ihtiyacınız olan her şey var. İşte en sevdiğimiz kahverengi likörlerimizden biri ve kendi içeceklerinizi eskitmek için mükemmel bir şekilde işe yarayacak küçük bir bilgi.

Sonraki Sayfa